Pomodoro Rosa - ROSA DI SORRENTO
Codice : SOR
Tipo : Pomodoro Indet. di Grossa Pezzatura
Varietà : Rosa di Sorrento
Selezione dell’ecotipo originario della penisola sorrentina. Per colture in serra e pieno campo. Il frutto è tondeggiante con accenno di costolatura del peso di gr. 350-400. Il colore in fase di maturazione vira dal tipico rosa corallo al rosa vinoso. La polpa è profumata, carnosa, con pochi semi e il sapore è dolce e delicato. La pianta, indeterminata, si presenta di medio vigore con buona copertura dei frutti (10-15 per pianta). La destinazione è per il mercato fresco; tradizionalmente viene utilizzato per la preparazione dell’insalata “caprese”.
Dati Colturali:
Varietà : ROSA DI SORRENTO
Tipologia: Indeterminato Insalataro
Forma : Globoso, multiloculare
Colore : Di colore rosa-violaceo a maturazione
Peso (gr) : 350 - 400
Ciclo : 60-100 gg. dal trapianto.
Semina: da 20 Dicembre a 20 Luglio.
Trapianto: da 10/02 al 15/08
Sesto di impianto: 35/40 cm sulla fila - 80/100 tra le file.
n. piante per Mq: 3
Note: Ecotipo della costa Campana. Adatto per coltivazioni in pieno campo. Ideale per il consumo a Fresco, usato nella preparazione della "Caprese".
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