Peperone SALVATORE o ROGGIANESE CORTO
Codice : RC
Tipo : Peperone Roggianese Corto
Varietà : Peperone Roggianese Corto
Peperone da serbo dal profumo intenso, coltivato nella media valle del Crati, gode di peculiari condizioni pedoclimatiche che gli conferiscono qualità organolettiche superiori a quelle di altre tipologie di peperoni prodotti nella regione. La bacca a completa maturazione è di colore rosso, è a polpa sottile, ha il sapore dolce ed è lunga tra i 4 ed i 7 cm. Il periodo di
raccolta avviene tra giugno e luglio.
Dati colturali:
Varietà: Roggianese corto.
Tipologia: Salvatore dolce - Roggianese Corto
Colore: Vira dal Verde fino a diventare rosso intenso
Frutto: forma Conica lungo 6/7 cm. per 4/5 cm di diametro. La polpa sottile.
Pianta: a portamento semi eretto di ottima Vigoria e copertura fogliare con fruttificazione eretta.
Ciclo : 70-100 gg. dal trapianto.
Semina: da 15 Gennaio al 15 Maggio.
Trapianto: da 15/04 al 15/07
Sesto di impianto: 35/40 cm sulla fila - 80/100 tra le file.
n. piante per Mq: 3
Note: Pianta produttiva. Ecotipo locale. Peperona da infilare per l'essiccazione.
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Le varietà ortive predette sono oggetto di coltura in azienda per la produzione di primizie successivamente immesse sul mercato, la nostra offerta varia quindi di settimana in settimana, da stagione a stagione.
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